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進(jìn)入11月，生豬價(jià)格呈現(xiàn)連續(xù)下滑態(tài)勢(shì)。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，11月6日，全國(guó)瘦肉型生豬均價(jià)為11.68元／公斤，四個(gè)工作日內(nèi)累計(jì)下跌0.41元／公斤。

分析來(lái)看，雖然229家樣本養(yǎng)殖企業(yè)11月出欄計(jì)劃環(huán)比減少4.95%，利多11月豬價(jià)，但需求表現(xiàn)平穩(wěn)，二次育肥熱度下降，最終導(dǎo)致月初豬價(jià)承壓下跌。

從供應(yīng)角度看，據(jù)調(diào)研，10月份部分養(yǎng)殖企業(yè)看跌后市，加速出欄，部分生豬提前入市，229家重點(diǎn)養(yǎng)殖企業(yè)10月份出欄計(jì)劃完成率為108.08%，超額完成出欄任務(wù)，部分緩解11月的供應(yīng)壓力。

進(jìn)入11月后，月初養(yǎng)殖企業(yè)日度出欄量持續(xù)增加，11月6日，卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)日度出欄量為20.18萬(wàn)頭，四個(gè)工作日累計(jì)增加3.47萬(wàn)頭，利空生豬價(jià)格。

此外，從10月份開(kāi)始，部分養(yǎng)殖企業(yè)看跌后市，已開(kāi)始沖量動(dòng)作。從交易均重季節(jié)性看，四季度氣溫較低，生豬生長(zhǎng)速度加快，生豬交易均重多上升，卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)2021-2024年10月中旬到11月上旬生豬交易均重多呈上升態(tài)勢(shì)，過(guò)去五年平均上升1.28公斤。但2025年11月6日生豬交易均重為124.65公斤，與10月中旬基本持平，表明養(yǎng)殖企業(yè)有降低體重、加速出欄動(dòng)作，支撐供應(yīng)增加，利空生豬價(jià)格。

從需求端看，從10月底到11月初，生豬屠宰量運(yùn)行趨勢(shì)相對(duì)平穩(wěn)。11月6日，卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)生豬屠宰量為18.41萬(wàn)頭，較四個(gè)工作日前僅微幅增加，對(duì)生豬價(jià)格影響較小。

而在二次育肥方面，10月中旬豬價(jià)降至相對(duì)低位后，二次育肥熱度提升，隨著豬價(jià)上漲、二次育肥補(bǔ)欄進(jìn)度基本完成，熱度于10月底開(kāi)始下降。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)顯示，10月31日周度二次育肥占比為9.45%，但進(jìn)入11月后，二次育肥熱度同樣較為平淡，對(duì)豬價(jià)的支撐力度減弱。

綜合來(lái)看，在養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏加快、二次育肥降溫、需求平淡的影響下，11月初豬價(jià)持續(xù)下滑。